INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO AL PROFUMO DI MENTA

L’insalata di cavolo cappuccio è sempre stata un apprezzato contorno nelle regioni dell’arco alpino. Recentemente si è però diffusa in tutte […]

MELANZANE CON PROVOLA E POMODORINI E PROFUMI DI FINE ESTATE

Le melanzane con provola e pomodorini possono essere utilizzate sia come antipasto, sia come contorno, sia come secondo piatto. Dipende […]

Gli involtini di radicchio ripieno di taleggio sono una specialità lombarda, ovviamente non per via del radicchio, bensì del taleggio: […]

L’insalata abruzzese di fagioli è una delle ricette più semplice e usate per i legumi. In modo peraltro molto simile […]

Le cipolline in agrodolce sono una specialità del Nord Italia, perfette come antipasti o come sfizioso contorno di carni lessate, […]

Le barbabietole rosse (o rape rosse) stanno da tempo riscuotendo un rinnovato successo. In particolare da quando sono vendute precotte […]

Parliamo di un piatto che è sicuramente nella top ten di quelli più cucinati in Italia. Preparato decine e decine di […]

Davvero semplice e davvero buono questo contorno di bieta con olive e capperi stufato in tegame con poco pomodoro. Un […]

Le taccole con formaggio sono un piatto tipico piemontese. O meglio, considerato che l’aggiunta di formaggi sulle taccole è piuttosto […]

Tipici della gastronomia lombarda, questi fagiolini in salsa agrodolce sono semplicissimi da preparare e apprezzati da tutti, grandi e bambini. […]