ZUPPA DI CECI NERI DELLA MURGIA
I ceci neri non sono legumi alieni o provenienti da Paesi lontani: sono semplicemente una varietà dei comuni ceci. Dai […]
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Vi stiamo proponendo un grande primo italiano, una pastasciutta con i ceci che è degna erede delle nostre migliori tradizioni […]
La pasta con menta e pecorino che vedete nella foto è stata una scoperta tanto piacevole quanto imprevista. Me la […]
La ricetta degli spaghetti con le noci è tradizionale del centro Italia, e in particolare dì Marche e Campania. Non […]
Ricetta semplice semplice questo risotto con i porri. Si fa un soffritto di (tanti) porri, si aggiunge il riso e […]
Il cosiddetto ragù di lenticchie è una preparazione che sta avendo un crescente successo, in parallelo a quello registrato dalla […]
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono ormai un piatto nazionale. Non c’è angolo d’Italia dove ogni tanto non si […]
Le tagliatelle dolci sono forse il principale rappresentante di una speciale varietà di primo piatto, la pasta dolce, molto diffusa […]
In Italia sono moltissime le ricette tipiche di zuppe e di minestre di cavolo e patate, oppure di solo cavolo […]
La pasta con carciofi e pecorino è piuttosto diffusa nel centro Italia, con tre regioni (Lazio, Abruzzo e Sardegna) che […]