INSALATA DI PEPERONI ALLA FRANCESCANA, UN GUSTO DIVINO
L’insalata di peperoni arrostiti è una squisitezza di per sé: un pizzico di sale, un filo di olio buono , […]
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La pasta con la bottarga è un piatto tradizionale di Sardegna e Sicilia, pur con ovvie differenze tra le due […]
Davvero gustosi questi fagioli alla mugnaia tipici delle Marche, dove sono utilizzati sia come contorno che come stuzzichino da antipasto.Non […]
Un piatto davvero speciale: molto molto buono e molto molto scenografico. Ma non lasciatevi ingannare dalle apparenze: i peperoni ripieni […]
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Il calzone pugliese è una focaccia di antica tradizione non solo in Puglia, ma anche nelle regioni limitrofe, fino all’Abruzzo. […]
La pasta di magro all’ascolana è una ricetta diffusa e apprezzata in tutte le Marche. Dove viene cucinata con vari […]
Un piatto d’altri tempi, questa insalata di cipolle. Ma non del tutto sparito, perché ci sono ampie zone del Paese […]
La pasta coi broccoli arriminata è una tipicissima ricetta della tradizione siciliana. Molto cucinata nell’isola, è invece poco conosciuta nel […]
Il merluzzo alla palermitana è uno dei modi più apprezzati per far diventare speciale un filetto di pesce. Di merluzzo, […]