PASTA CON LE COZZE IN BIANCO, LA RICETTA SICILIANA
Le cozze sono certamente i molluschi di più larga diffusione e di più comune impiego nella tradizione gastronomica italiana. Si […]
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La zuppa di pesce alla palermitana non è precisamente “palermitana”: è chiamata così per differenziarla dalle zuppe di pesce delle […]
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Considerato un rappresentante della tradizione “povera” romana, perché fatto con le parti meno nobili dell’animale, il petto di vitello alla […]