MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE, GLI GNOCCHETTI CON RAGÙ SARDO
I malloreddus alla campidanese sono un primo piatto sardo che più sardo non si può. La ricetta è originaria del […]
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La peperonata con cipolle e patate cotte in umido con pomodoro è un piatto praticamente universale in Italia. Anche nelle […]
Le verdure fresche rendono l’ insalata di farro un piatto unico completo, perfetto per un pasto sano e leggero. Ottimo […]
Gli spiedini di carne sono in ogni caso un piatto facile. Però con la cottura al forno diventano proprio facilissimi. […]
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Lo stufato aromatico di manzo dell’Alto Adige è davvero un piatto che rispecchia la storia gastronomica dell’intero Trentino. Una storia […]
Ideale per accompagnare carni arrostite e formaggi, la confettura di cipolle rosse di Tropea è giustamente famosa per il suo […]
La spigola, ovvero il branzino al forno è un classico piatto di pesce, in genere accompagnato da patate anch’esse al […]
Davvero squisiti nella loro semplicità, i carciofini sott’olio sono la preparazione più diffusa e apprezzata per conservare i carciofi. Non […]
Le triglie sono pesci rinomati per la delicatezza delle carni. Adatte per arrosti e fritture, hanno l’inconveniente di avere molte […]