RISOTTO AI CARCIOFI, LA VERSIONE TIPICA TOSCANA
Questo risotto ai carciofi è un piatto tipico della Toscana. Una regione che in genere si caratterizza per cotture e […]
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I filetti di cernia alla matalotta sono apprezzatissimi e cucinati in tutta la Sicilia, con differenze da zona a zona […]
Il ragù finto è un’altra di quelle ricette che uniscono l’Italia dalle Alpi ai monti Iblei. Perché in Italia e […]
La minestra di pasta verza e fagioli era un piatto abbastanza diffuso in tutto il centro-nord d’Italia fino a pochi […]
Ci sono molti motivi che rendono opportuno mangiare con regolarità i piselli. Che hanno numerose e rinomate proprietà benefiche e nutritive, […]
Come tutte le regioni italiane anche il Veneto vanta una ricca varietà di polpette tipiche. Preparate e cucinate in modi […]
Il risotto alla crema di carciofi è un primo piatto tipico del nord Italia. Ha sapore caratteristico, leggermente amarognolo, ma […]
I cavolini di Bruxelles si amano o si odiano. A livello individuale, quantomeno, perché in generale specifiche ricerche di mercato […]
Roma, si sa, è stata per un millennio la capitale del mondo: città di patrizi e imperatori, schiavi e plebei, […]
Gli involtini di verza sono un piatto piuttosto diffuso in Italia e non solo. In Europa, per esempio, ce ne […]