PASTA COZZE E PECORINO, OVVERO COME INNOVARE LA BONTÀ

Pasta cozze e pecorino può in qualche modo considerarsi una new entry nel mondo pressoché infinito dei primi piatti italiani. […]

PASTA CON RICOTTA E ZUCCHINE, ALLA BENEVENTANA

Primo piatto decisamente estivo, veloce da fare, ottimo da mangiare tiepido, ma anche a temperatura ambiente, la pasta con ricotta […]

Ed ecco la ricetta semplice e facile per antonomasia. Quella che se non sai fare nemmeno due uova fritte al […]

Ottimo piatto di tagliatelle con funghi misti e prosciutto proveniente dal Piemonte. Anzi, per la precisione dal nord-est (Val d’Ossola) […]

Molto tradizionale e molto buona questa pasta al sugo con peperoni tradizionale dell’Umbria, che mescola e rosola da subito i […]

Piatto tradizionale del Piemonte e speciale per delicatezza e bontà, le tagliatelle con Robiola e fiori di zucca sono un […]

Il pesce spada è tradizionalmente pescato in Sicilia e Calabria, le due regioni da cui pertanto provengono quasi tutte le […]

La ricetta delle penne ai funghi con piselli viene dalla Campania, una regione prolifica in fatto di primi piatti con […]

La panzanella è un piatto estivo tra i più semplici, tipico dell’Italia centrale e in particolare di Toscana, Umbria, Marche […]

Parliamo di un piatto che è sicuramente nella top ten di quelli più cucinati in Italia. Preparato decine e decine di […]