TACCHINO AL POMPELMO ROSA: PRONTO IN 15 MINUTI
Il tacchino al pompelmo non ha niente a che fare con la cucina rustica italiana, non fosse altro perché il […]
Il tacchino al pompelmo non ha niente a che fare con la cucina rustica italiana, non fosse altro perché il […]
Autentico rappresentante della “vera cucina rustica italiana”, il misto di carciofi e piselli viene cucinato nell’area del Mediterraneo da almeno […]
Il risotto alla zucca è un primo tipicamente autunnale e invernale, dal gusto caratteristico, profumato e avvolgente. Abbastanza diffuso in […]
La pasta con pomodorini gratinati è una specialità della Basilicata, per quanto la si ritrovi (con qualche modifica) anche in […]
Piatto tra i più noti della cucina povera romana, le penne all’arrabbiata si chiamano così per l’abbondanza di peperoncino piccante. Che, […]
La ricetta dell’orata al forno alla pugliese è di fatto l’antesignana del celebre rombo con patate, che negli ultimi decenni […]
La pasta con vongole e fagioli è un piatto tradizionale della Puglia, dove – lo diciamo subito – viene tradizionalmente […]
Dei carciofi in fricassea in salsa d’uovo a noi piace tutto. A cominciare dal termine “fricassea”, che è piuttosto improprio […]
Questo risotto ai carciofi è un piatto tipico della Toscana. Una regione che in genere si caratterizza per cotture e […]
Gli spaghetti alle vongole e pomodorini sono da quasi tutti considerati un piatto tipico della Campania. Come in effetti è […]