POLLO RIPIENO CON SALSICCIA, CASTAGNE E MOLLICA DI PANE
Il pollo ripieno è uno dei piatti tradizionali di Natale in gran parte d’Italia. Una classica preparazione interregionale, che viene […]
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Il pollo è ormai considerato una pietanza dell’ultimo minuto. Certamente a ragione, visto che polli arrostiti e pietanze pronte di […]
Ricette di pastasciutta con sugo di noci sono diffuse in tutta Italia. E ancor di più quelle che prevedono le […]
Davvero speciali i cappellacci di zucca conditi con uno squisito sugo di funghi in bianco. Un piatto da mettere in […]
Un piatto raffinato e gustosissimo, davvero speciale questo risotto alla valdostana.La cucina tipica della Valle d’Aosta è nettamente diversa da […]
La ricetta dei calamaretti con piselli è una di quelle interregionali per definizione. Non solo perché viene cucinata un po’ […]
Quella di carciofi e bottarga è un’insalata tanto squisita quanto semplice da realizzare. Una pietanza generalmente usata come antipasto, ma […]
Piatto discretamente complesso già nel nome questo arrosto di maiale farcito con mele prugne e uvetta. Eppure si tratta di […]
Ricetta molto semplice, davvero alla portata di tutti, ma di grande effetto, anche perché ha proprio nella semplicità il suo […]
Le taccole con formaggio sono un piatto tipico piemontese. O meglio, considerato che l’aggiunta di formaggi sulle taccole è piuttosto […]