LINGUINE CON RICOTTA LIMONE E PARMIGIANO
La ricetta di queste linguine con ricotta limone e parmigiano è esemplare per dimostrare come sia facile preparare un piatto […]
Primi Piatti Vegetariani
GLI SPAGHETTI CON LA RICOTTA PROFUMATI DI MENTA
Gli spaghetti con la ricotta sono uno dei piatti più tradizionali che ancora si possono mangiare (quasi) esattamente come li […]
ZUPPA DI CECI E CASTAGNE AI PROFUMI D’AUTUNNO
La zuppa di ceci e castagne è un piatto tipico dell’Abruzzo, dove tradizionalmente si cucinava la vigilia di Natale. Tuttavia […]
ZUCCA E TALEGGIO BINOMIO PERFETTO, ANCHE NEL RISOTTO
Il risotto di zucca e Taleggio, o meglio, l’abbinamento tra zucca e Taleggio è ovviamente tipico della Lombardia. Ovviamente perché […]
PASTA CON CIPOLLINE IN AGRODOLCE, OLIVE E ROSMARINO
È una ricetta davvero particolare questa pasta con cipolline in agrodolce. Quasi unica nel panorama pressoché infinito di paste italiane. […]
LENTICCHIE STUFATE IN BIANCO, IL PIATTO GIUSTO PER OGNI STAGIONE
Le lenticchie stufate sono sicuramente il modo migliore per cucinare questi legumi che fanno parte della tradizione alimentare di tutte le […]
FUSILLI CON SUGO DI PEPERONI, VERSIONE TIPICA PUGLIESE
La pasta con sugo di peperoni è una di quelle considerate “dal gusto forte”, ed è vero ma solo se con […]