INVOLTINI DI MANZO ALLA MILANESE CON PROSCIUTTO E AROMI
Semplici e buoni questi involtini di manzo alla milanese, realizzati con modalità e ingredienti simili a quelli di ricette tipiche […]
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Ricetta marchigiana per portare in tavola non la solita (eppur ottima) braciola di maiale. Ma una braciola profumata all’inverosimile, in […]
Le fettine alla pizzaiola sono un secondo originario della Campania, semplice e gradito da tutti, ma letteralmente irresistibile per coloro […]
Il bollito di manzo è la versione semplificata di un grande classico della cucina italiana. Ovvero il bollito misto piemontese, […]
Le ricette di salsicce al sugo sono piuttosto numerose in Italia. Ma forse in nessun’altra regione quanto in Piemonte. Dove […]
Gli involtini di carne alla romana sono facili da fare, ma adatti anche per gli ospiti più esigenti. Tanto più […]
Pollo in umido versione veneta con funghi secchi. Una roba di altri tempi, sia per il termine dialettale squaquaciò, sia per […]
La ricetta di questo rotolo di vitello arrosto con prosciutto cotto proviene dall’Emilia-Romagna. Regione dove ci sono più ricette tipiche […]
La ricetta del vitello alla cacciatora ha un condimento tanto noto quanto diverso da regione a regione. Sicuramente tra i […]
Ben nota e diffusa in tutta Italia, l’insalata di bresaola rughetta e grana (o parmigiano) è di uso sempre più […]