STRACOTTO DI MANZO AL VINO ROSSO DELLE LANGHE
Le carni a lunghissima cottura sono tipiche dei Paesi nordici e, in generale, dei climi montagnosi e freddi. Cioè di […]
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Ancora un primo piatto di origine napoletana, magico nella sua bontà e nel fatto di essere caratterizzato dalla magia del […]
Molto tradizionale e molto buona questa pasta al sugo con peperoni tradizionale dell’Umbria, che mescola e rosola da subito i […]
Ma c’è qualcuno a cui non piace una zuppa con lenticchie e verdure, nella quale inzuppare il pane o cuocere […]
Il vitello con peperoni e funghi che vi proponiamo è una ricetta di antica tradizione lucana. Per quanto potremmo anche […]
Polpette e crocchette di pollo sono ben note e cucinate in Italia senza che – una volta tanto – nessuno […]
Le fettuccine con funghi e noci sono un tipico piatto interregionale, diffuso in modo particolare in tutte le regioni alpine. […]
La caponata siciliana è una specialità famosissima in Italia e non solo. Negli ultimi anni ha peraltro registrato un vero […]
I malloreddus alla campidanese sono un primo piatto sardo che più sardo non si può. La ricetta è originaria del […]
Niente di meglio di una ricetta di funghi gratinati farciti per godersi l’autunno. Soprattutto se si tratta di porcini, i […]