MINESTRA DI PASTA E LUPINI: UN PIENO DI SALUTE E BONTÀ
Ricetta sicuramente originale, ma insolita questa minestra di pasta e lupini. Perché incentrata su un alimento ormai bandito dalle nostre […]
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Nella foto la pasta con le patate che ci siamo cucinati e sbafati in famiglia tre giorni fa. La voglia […]
La zuppa di lenticchie e fagioli che proponiamo oggi è una proposta siciliana tipicamente legata alle festività di primavera.Si tratta […]
Il ragù finto è un’altra di quelle ricette che uniscono l’Italia dalle Alpi ai monti Iblei. Perché in Italia e […]
Il lesso rifatto è un tipico rappresentante della cultura povera di una volta. Quando non si buttava niente, ma tutto […]
La verza stufata è un contorno tradizionale considerato rustico, che in realtà non sfigura accanto a qualsiasi piatto di carne, […]
Le lasagne al ragù sono un piatto simbolo della gastronomia italiana, famose in tutto il mondo quanto pochissimi altri primi […]
Quelle che vedete nella foto non sono polpette di carne, né tocchi di luganega. Sono invece palline di luganega fatte […]
Squisito spezzatino siciliano cucinato con carne di vitello e di maiale (polpa e salsiccia), aromatizzato con semi di finocchio e […]
Gli involtini costituiscono uno dei piatti in assoluto più diffusi nel tempo e nello spazio. Talmente universali che vengono considerati […]