CAPPELLACCI DI ZUCCA CON SUGO DI FUNGHI IN BIANCO
Davvero speciali i cappellacci di zucca conditi con uno squisito sugo di funghi in bianco. Un piatto da mettere in […]
Funghi
SQUISITI E PRATICI I FUNGHI AL FORNO DELLE ALPI GIULIE
Tipica del Friuli Venezia Giulia, questa ricetta di funghi al forno è davvero squisita. E anche pratica, cioè veloce da […]
PAPPARDELLE CON SUGO DI PISELLI E FUNGHI AL POMODORO
Il sugo di piselli e funghi è un tipico condimento per ogni tipo di pasta: lunga e corta, secca e […]
TORTELLI AI FUNGHI CON SUGO DI FUNGHI ALLA TOSCANA
Quello della pasta ripiena è un vero e proprio mondo a parte. Nato e sviluppato a partire dal XII secolo […]
PENNE AI FUNGHI CON PISELLI IN BIANCO, ALLA NAPOLETANA
La ricetta delle penne ai funghi con piselli viene dalla Campania, una regione prolifica in fatto di primi piatti con […]
I GRANDI PRIMI ITALIANI: SPAGHETTI AI FUNGHI CON POMODORO
Davvero un ottimo primo piatto questi spaghetti ai funghi con pomodoro. Una ricetta tipica della Toscana che viene in realtà […]
PASTA AI FUNGHI MISTI CON PANNA E PANCETTA
Ricetta tradizionale piemontese, la pasta ai funghi con panna e pancetta interpreta ottimamente l’evoluzione della società italiana di fine ‘800. […]
RISOTTO ALLA VALDOSTANA, CON FONTINA E AROMI DI MONTAGNA
Un piatto raffinato e gustosissimo, davvero speciale questo risotto alla valdostana.La cucina tipica della Valle d’Aosta è nettamente diversa da […]
PASTA CON FUNGHI MISTI IN BIANCO, SEMPLICEMENTE
La pasta con funghi è un piatto comunissimo in Italia, con una infinità di ricette rese diverse dalla infinità di […]
POLPETTONE DI VITELLO RIPIENO DI SPECK, FUNGHI E SALSICCIA
Il polpettone di vitello ripieno è un piatto tipicissimo italiano. Può sembrare strano, oggi che i polpettoni vengono mangiati in […]