LO SQUISITO RISOTTO ALLA VALDOSTANA, CON CREMA D’UOVO E FONTINA
Un piatto raffinato e gustosissimo, davvero speciale questo risotto alla valdostana.La cucina tipica della Valle d’Aosta è nettamente diversa da […]
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Il polpettone di vitello ripieno è un piatto tipicissimo italiano. Può sembrare strano, oggi che i polpettoni vengono mangiati in […]
Un buon piatto di verdure fritte dorate è soltanto uno dei possibili modi di gustare le verdure nella loro forma […]
Ottimo piatto di tagliatelle con funghi misti e prosciutto proveniente dal Piemonte. Anzi, per la precisione dal nord-est (Val d’Ossola) […]
Una volta la possibilità di un bel contorno di peperoni e funghi cardoncelli era cosa circoscritta a 4-5 mesi al […]
Antipasto o contorno semplice e gustoso, i funghi ripieni sono l’ideale in ogni stagione, grazie alla disponibilità dei funghi champignons, […]
La pasta con funghi è un piatto comunissimo in Italia, con una infinità di ricette rese diverse dalla infinità di […]
Ricetta tradizionale piemontese, la pasta ai funghi con panna e pancetta interpreta ottimamente l’evoluzione della società italiana di fine ‘800. […]
La zuppa di ceci è uno dei piatti più quotati per celebrare i sapori dell’autunno e dell’inverno. Però, servito appena […]
Ricetta molto semplice e molto pratica, particolarmente utile per semplificare i pranzi complicati. Le zucchine farcite infatti, come tutte le […]