CHE BUONO LO SPEZZATINO DI POLLO CON FUNGHI TRIFOLATI
Lo spezzatino di pollo con funghi è una ricetta che certo non rappresenta una novità per nessuno, ma oggi è […]
Funghi
FETTUCCINE CON SUGO DI FUNGHI E NOCI, SEMPLICE E BUONO
Le fettuccine con funghi e noci sono un tipico piatto interregionale, diffuso in modo particolare in tutte le regioni alpine. […]
RISOTTO CON FUNGHI E PISELLI, EVOLUZIONE DELLA TRADIZIONE
Il risotto con funghi e piselli è un piatto che si incontra di frequente sulle tavole del Veneto. Non perché sia propriamente […]
SCALOPPINE CON FUNGHI E CASTAGNE AL VINO BIANCO
Le scaloppine con funghi e castagne sono un piatto autunnale che più autunnale non si può. Un secondo leggero e […]
INSALATA DI FUNGHI E SEDANO CON SCAGLIE DI GRANA
L’insalata di funghi e sedano è un’altra di quelle ricette semplici e buonissime che meritano di essere rimesse in agenda. […]
FUNGHI ALLA PALERMITANA, ARROSTITI IN SALSA MARI E MONTI
Ulteriore omaggio ai funghi, gli alimenti più nobili e ricercati di questo periodo. La ricetta dei funghi alla palermitana è […]
SPEZZATINO DI VITELLO CON PEPERONI E FUNGHI
Il vitello con peperoni e funghi che vi proponiamo è una ricetta di antica tradizione lucana. Per quanto potremmo anche […]
40 OTTIME RICETTE PER CUCINARE I FUNGHI NEL MODO MIGLIORE
Perché 40 ricette di fila per cucinare i funghi nel modo migliore? Ovvio, perché questo è il momento giusto per andare […]
FUNGHI GRATINATI FARCITI ALLA MODA DEI MONTAGNARD PIEMONTÈIS
Niente di meglio di una ricetta di funghi gratinati farciti per godersi l’autunno. Soprattutto se si tratta di porcini, i […]
STUFATO DI VITELLO CON FUNGHI MISTI ALLA MILANESE
Ricetta tipica lombarda, questo stufato di vitello con funghi misti è considerato un piatto prevalentemente invernale. E il bello è […]