TACCOLE AL TARTUFO IN SALSA BIANCA E PARMIGIANO
Le taccole al tartufo con panna sono uno specialissimo contorno di stagione proveniente dal Piemonte. E potremmo anche aggiungere “ovviamente”, […]
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Le pere cotte fanno parte dei menù della Grecia e dell’Italia meridionale da quasi 3000 anni. Le pere, infatti, si […]
Piatto tradizionale del Piemonte e speciale per delicatezza e bontà, le tagliatelle con robiola e fiori di zucca sono un […]
L’Italia è la patria delle insalate. Per quanto possa sembrare strano, fino a oltre la metà dell’800 c’era un solo […]
In Piemonte c’è più di una ricetta di fagioli conditi a mo’ di insalata, utilizzati sia come antipasto, sia come […]
Il risotto con taleggio e radicchio profuma di Veneto e di Piemonte. Due regioni dove il riso ha un ruolo […]
La omelette con funghi, con formaggio, con prosciutto o con qualunque altra cosa è in realtà un piatto tipico francese. […]
Contrariamente a quanto può far pensare l’attributo ammollicati, la ricetta di questi carciofi ripieni di peperoni è nata sotto le […]
È una ricetta davvero particolare questa pasta con cipolline in agrodolce. Quasi unica nel panorama pressoché infinito di paste italiane. […]
Le praline al cioccolato come le intendiamo oggi, cioè un involucro di cioccolato che ricopre un cuore cremoso e di […]