SALSICCE CON FUNGHI MISTI E VINO ALLA PIEMONTESE
Questa ricetta di salsicce con funghi misti è tipica del Piemonte, una regione dalla gastronomia ricca e complessa, caratterizzata (come […]
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Ricetta corposa e saporita questa delle lagane e fagioli. Però di recente tradizione, nella forma di pastasciutta che vi stiamo […]
Comunemente considerata tipica del Trentino, la pasta con sugo alle mele è in qualche modo piuttosto nota. Nel senso di […]
Quello della pasta ripiena è un vero e proprio mondo a parte. Nato e sviluppato a partire dal XII secolo […]
Viene dalla Sardegna la ricetta di ceci in umido che vi propongo. Per quanto si tratti di un piatto che […]
Le fettine alla pizzaiola sono un secondo originario della Campania, semplice e gradito da tutti, ma letteralmente irresistibile per coloro […]
Gli involtini di carne alla romana sono facili da fare, ma adatti anche per gli ospiti più esigenti. Tanto più […]
Il sugo di piselli e funghi è un tipico condimento per ogni tipo di pasta: lunga e corta, secca e […]
Pasta speciale questa al gratin, o meglio: questi maccheroni al grattè, per dirla alla napoletana. Pasta che un tempo era […]
I bucatini all’amatriciana sono sicuramente uno dei piatti più popolari della tradizione italiana. E anche uno dei più controversi, quanto […]