POMODORI FARCITI CON I PROFUMI DI TERRA LIGURE
Questi pomodori farciti sono una di quelle specialità liguri che raccontano storie di colline e monti. Non il basilico e […]
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Ricetta tradizionale delle Marche, le melanzane saporite con aceto e acciughe sono un piatto dal successo garantito. Non a caso […]
L’abbinamento tra melanzane e funghi non è di quelli che si ricordano per tipicità e abbondanza di ricette. Nell’Italia centrale […]
Semplice da preparare e di sicuro effetto, la pasta con zucchine e ricotta fresca è perfetta per la primavera e […]
La carne di vitello alla sorrentina viene cucinata e chiamata in più modi. Ci sono le scaloppine alla sorrentina, simili […]
L’intero Mediterraneo è terra di melanzane, un prodotto che in estate è presente su tutte le tavole. In Italia le […]
La spigola, ovvero il branzino al forno è un classico piatto di pesce, in genere accompagnato da patate anch’esse al […]
La regione Marche è una di quelle maggiormente divise tra terra e mare. Viene soprattutto apprezzata per il numero e […]
I fagiolini in umido col pomodoro sono una ricetta piuttosto diffusa in Italia. Dove questi legumi sono molto apprezzati, in […]
Quella dei pipi chini (peperoni ripieni alla calabrese) è una delle ricette più note e tipiche delle calabrie. Un piatto […]