ZUCCHINE MARINATE ALLA ROMANA
Piatto tipico della tradizione giudaico-romanesca, le zucchine marinate sono una squisitezza assoluta, che può essere servita sia come antipasto, sia […]
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La Basilicata è notoriamente terra di peperoni. Tutte le regioni del sud lo sono, per quanto si tratti di ortaggi […]
Diffusi in quasi tutta l’Europa centrale, i canederli sono considerati tradizionali della cucina tedesca, austriaca e, in Italia, del Trentino […]
Insieme al risotto allo zafferano, alla cotoletta e alla cassoeula, gli ossibuchi alla milanese in gremolada sono uno dei simboli […]
I carciofi alla romana sono esattamente ciò che dice il nome, un piatto tipico di Roma. Non del Lazio, proprio […]
Nel Friuli, dove ha origine la ricetta, un tempo questi funghi farciti venivano serviti come secondo piatto, dopo un sostanzioso […]
La omelette con funghi, con formaggio, con prosciutto o con qualunque altra cosa è in realtà un piatto tipico francese. […]
Contrariamente a quanto può far pensare l’attributo ammollicati, la ricetta di questi carciofi ripieni di peperoni è nata sotto le […]
L’aglio è un ingrediente fondamentale della cucina italiana. È infatti in grado di insaporire quasi tutte le pietanze salate con […]
Ricetta tipica di Abruzzo e Molise, questo contorno di patate e fagiolini è emblematico di come ingredienti semplicissimi possano essere […]