BACCALÀ ALLA VICENTINA, IL VERO SAPORE DELLA TRADIZIONE

Il baccalà alla vicentina è un piatto di antica tradizione tra i più celebri del Veneto e dell’intera gastronomia italiana. […]

STOCCAFISSO ALL’ANCONETANA: UNA STORIA D’AMORE E IDENTITÀ

Se non avete mai sentito parlare di stoccafisso all’anconetana è solo perché non siete marchigiani. Nelle Marche, infatti, lo stoccafisso […]