I GRANDI PRIMI ITALIANI: SPAGHETTI AI FUNGHI CON POMODORO

Davvero un ottimo primo piatto questi spaghetti ai funghi con pomodoro. Una ricetta tipica della Toscana che viene in realtà […]

DELIZIOSO IL CONTORNO DI SPINACI CON UVETTA E PINOLI

Gli spinaci con uvetta e pinoli sono un contorno sempre gradito. Ma anche scenografico quel tanto che basta per dare […]

La ricetta delle penne ai funghi con piselli viene dalla Campania, una regione prolifica in fatto di primi piatti con […]

I pomodori grigliati al forno in questo modo, con farcia di grissini e parmigiano vengono dal Piemonte. Com’è ovvio, considerato […]

Le uova strapazzate, fritte, stufate, sode, strascinate o affogate hanno sempre avuto un ruolo importante nella dieta umana. E in […]

Semplice e gustosa l’insalata di fagiolini e tonno. Una ricetta nota in tutta Italia, ma tipica del Lazio, dove era […]

Questo contorno di patate e peperoni è in realtà una delle numerose varianti del tradizionale patati e pipi. Ovvero del […]

La zuppa di ceci e funghi è una ricetta tradizionale davvero strabordante sapori e sentori di buono, di caldo e […]

Le carote sono uno degli ingredienti più utilizzati nei ricettari italiani. Ma quasi sempre con funzione aromatica: come ingrediente del […]

Colorato e raffinato, riso cozze e zafferano è perfetto per fare bella figura con ospiti o amici da coccolare. Quello […]