INSALATA DI BRESAOLA RUGHETTA E GRANA, CON SALSA ALLA SENAPE
Ben nota e diffusa in tutta Italia, l’insalata di bresaola rughetta e grana (o parmigiano) è di uso sempre più […]
Crudi
PEPERONI IN INSALATA CON CIPOLLE E MELE DEL TRENTINO
Piatto considerato tipicamente estivo, i peperoni in insalata offrono una ricca esperienza gustativa che in realtà si apprezza tutto l’anno. […]
INSALATA MISTA DI FINOCCHIO E SEDANO
Ricetta ideale sotto molti punti di vista, l’insalata di finocchio e sedano è stata per secoli una presenza assidua sulle […]
INSALATA DI SEDANO? SI, PROFUMATA DI INATTESA BONTÀ
L’ insalata di sedano è una risorsa davvero da riscoprire, perché offre una serie pressoché infinita di abbinamenti, per giunta […]
INSALATA DI CAVOLFIORE VIOLA CON MIX DI SEMI OLEOSI
Se non si considerano casi particolari, come questo del cavolfiore viola, l’insalata di cavolfiore è un contorno molto semplice. Ed […]
CAROTE GRATINATE AL FORNO DELLE PREALPI PIEMONTESI
Davvero gustosa la ricetta delle carote gratinate al forno. Ideale per convincere chiunque che le carote cotte possono anche essere […]
INSALATA DI VERZA CRUDA CON NOCI E SALSA DI SCALOGNO
Questa insalata di verza è un eccellente rappresentante delle migliori insalate autunnali e invernali da sballo. Le deliziose, salutari, fantasiose insalate […]
INSALATA DI FUNGHI E SEDANO CON SCAGLIE DI GRANA
L’insalata di funghi e sedano è un’altra di quelle ricette semplici e buonissime che meritano di essere rimesse in agenda. […]
SEMPLICI E BUONI I FAGIOLINI CON SALSA D’UOVO ALL’AQUILANA
I fagiolini con salsa d’uovo che vi proponiamo sono tipici dell’Abruzzo, e in particolare della conca aquilana e della Marsica. […]
INSALATA DI ZUCCHINE CRUDE: L’INUSUALE BONTÀ
L’insalata di zucchine crude è un piatto davvero facile e veloce da preparare, ma anche… sorpresa! estremamente gradevole. Basta solo […]