PATATE E FAGIOLINI, LA RICETTA TIPICA DI ABRUZZO E MOLISE

Ricetta tipica di Abruzzo e Molise, questo contorno di patate e fagiolini è emblematico di come ingredienti semplicissimi possano essere […]

MINI PEPERONI RIPIENI DI PATATE, RICOTTA E TONNO

I mini peperoni (o baby peperoni) sono una varietà selezionata da poco tempo, ma si stanno diffondendo velocemente. Possiedono infatti […]

Sostanziosa insalata di fagioli perfetta d’estate, con i fagioli freschi (che non a caso sono un legume estivo), ma ottima […]

Champignons arrosto dunque. Un modo diverso, buonissimo e raffinato per preparare i funghi più economici, più sicuri e più disponibili. […]

Il cavolo rosso (una varietà di cavolo cappuccio) è un prodotto tipico soprattutto del nord Europa e in Italia della […]

Parliamo di peperonate. Un piatto tra i più cucinati, con un gran numero di ricette abbinate agli ingredienti più vari. […]

Con il termine di misticanza nel centro Italia si indica un insieme vario e numeroso di erbe di campo da […]

Una volta la possibilità di un bel contorno di peperoni e funghi cardoncelli era cosa circoscritta a 4-5 mesi al […]

Questa insalata di patate è davvero particolare per la ricchezza di sapori e di profumi. Proviene da una regione – […]

Elogio della semplicità. Questa padellata di peperoni e melanzane è il contraltare di ricette succulente e celebri della nostra cucina […]