![Tigelle o crescentine modenesi](https://www.profumodibasilico.it/wp-content/uploads/2022/05/Tigelle-o-crescentine-modenesi-800x468-1-388x220.jpg)
TIGELLE O CRESCENTINE MODENESI COTTE NEL FORNO DI CASA
Le tigelle o crescentine modenesi, sono una eccellenza romagnola: un antico pane di forma circolare ottenuto da impasti di acqua, […]
Le tigelle o crescentine modenesi, sono una eccellenza romagnola: un antico pane di forma circolare ottenuto da impasti di acqua, […]
La parmigiana di zucchine è uno di quei piatti discretamente apprezzati sulle tavole italiane, che tuttavia desta qualche sospetto. Si, […]
Tradizionale e succulento contorno pugliese, la ricetta della cicoria catalogna arraganata è appositamente dedicata a questo ortaggio. Ovvero alla catalogna: […]
In Piemonte c’è più di una ricetta di fagioli conditi a mo’ d’insalata, utilizzati sia come antipasto, sia come contorno. […]
I lampascioni (detti anche pampasciuli, cipollacci, cipolle selvatiche o cipolle canine) sono lontani parenti di aglio, cipolle, scalogni e asparagi. […]
Innanzi tutto va fatta un minimo di chiarezza sui termini. Nel senso che in Italia c’è una notevole confusione tra […]
Davvero squisiti nella loro semplicità, i carciofini sott’olio sono la preparazione più diffusa e apprezzata per conservare i carciofi. Non […]
Una proposta sana, veloce e molto pratica questa insalata di farro decorticato alla moda della Garfagnana. Una pietanza cui abbiamo […]
I peperoni ripieni di patate e tonno sono un piatto estivo diffuso in tutta Italia, anche perché sono un comodo […]
Parliamo di un piatto che è sicuramente nella top ten di quelli più cucinati in Italia. Preparato decine e decine di […]