BRACIOLE ALLA GRAPPA, MARINATE CON GINEPRO E FINOCCHIETTO

Le braciole alla grappa sono un piatto tipico del Veneto. Ovviamente! Perché parlare di grappa e pensare al Veneto è […]

CILIEGIE SOTTO SPIRITO….. AL BRANDY, AL RUM, ALLA GRAPPA

Le ciliegie sotto spirito sono un classico, una tradizione nelle famiglie contadine di una volta, senza distinzioni tra nord e […]

Le uova strapazzate, fritte, stufate, sode, strascinate o affogate hanno sempre avuto un ruolo importante nella dieta umana. E in […]

La pasta al gorgonzola è un primo tradizionale lombardo che fa il paio con il risotto al gorgonzola. L’altro celebre […]

I marroni sciroppati al liquore sono una vera delizia in fatto di castagne. O meglio, una delle numerose delizie possibili, perché le castagne […]

I mandarini sono un frutto di recente introduzione nelle diete occidentali (prima metà dell’800) ma di immediato successo. Sono velocemente […]

I liquori di ciliegie sono molto diffusi in tutta Europa e in diversi altri paesi del Caucaso, con modalità di […]