SALSICCE CON FUNGHI MISTI E VINO ALLA PIEMONTESE

Questa ricetta di salsicce con funghi misti è tipica del Piemonte, una regione dalla gastronomia ricca e complessa, caratterizzata (come […]

LA RICETTA SEMPLICE E ANTICA DELLO ZABAIONE AL MARSALA

Lo zabaione è una crema dolce e spumosa a base di uova, zucchero e vino liquoroso. È diffusa in tutti […]

La torta di nocciole è uno dei dolci più tradizionali, non solo d’Italia. Il frutto è infatti di uso comune […]

Piatto di origini piemontesi, il risotto con zucchine, birra e grana padano viene preparato in più versioni, oltre a quella […]

Il bollito di manzo è la versione semplificata di un grande classico della cucina italiana. Ovvero il bollito misto piemontese, […]

Risotto speciale tipico delle Langhe (Piemonte), una delle zone vitivinicole più qualificate al mondo. Quindi risotto speciale perché fatto con […]

Le ricette di salsicce al sugo sono piuttosto numerose in Italia. Ma forse in nessun’altra regione quanto in Piemonte. Dove […]

I pomodori grigliati al forno in questo modo, con farcia di grissini e parmigiano vengono dal Piemonte. Com’è ovvio, considerato […]

Risotti con pomodoro sono piuttosto frequenti, diremmo quasi “normali” in tutta Italia, e in modo particolare nelle regioni del Centro. […]

Con le pesche ripiene parliamo di un dessert tradizionale quanto pochi altri. Sicuramente erano un dolce usuale nel medioevo. Ma […]