FILETTI DI MERLUZZO CON CIPOLLE, VERSIONE TIPICA PIEMONTESE
Semplici e veloci da cucinare, questi filetti di merluzzo con cipolle sono un piatto tipico del Piemonte. Una delle poche […]
Semplici e veloci da cucinare, questi filetti di merluzzo con cipolle sono un piatto tipico del Piemonte. Una delle poche […]
Con le pesche ripiene parliamo di un dessert tradizionale quanto pochi altri. Sicuramente erano un dolce usuale nel medioevo. Ma […]
Il cetriolo è un altro di quegli alimenti coltivati da millenni, che per secoli hanno avuto un ruolo rilevante sulle […]
Piatto tradizionale del Piemonte e speciale per delicatezza e bontà, le tagliatelle con robiola e fiori di zucca sono un […]
Le taccole al tartufo con panna sono uno specialissimo contorno di stagione proveniente dal Piemonte. E potremmo anche aggiungere “ovviamente”, […]
In Piemonte c’è più di una ricetta di fagioli conditi a mo’ d’insalata, utilizzati sia come antipasto, sia come contorno. […]
Stufato di maiale che ci riporta alle migliori tradizioni della cucina rustica italiana. In questo caso nobilitata dall’esperienza degli chef […]
La omelette con funghi, con formaggio, con prosciutto o con qualunque altra cosa è in realtà un piatto tipico francese. […]
Sono un profluvio di odori e sapori queste linguine con sugo di erbette aromatiche. La ricetta è piemontese: una regione […]
Le polpettine di vitello e mele che vi proponiamo sono una tipica ricetta piemontese. Precisazione che va fatta anche perché […]