NOCINO: 2 RICETTE TRADIZIONALI, DI MODENA E DEI FRATI CUCINIERI

Il nocino è liquore tradizionale in molti Paesi europei, dall’Inghilterra alla Russia. Se ne fanno infinite varianti: per esempio, in […]

AGRUMELLO, LIQUORE DI AGRUMI CON ARANCE, LIMONI E MANDARINI

Il successo di mercato registrato dal limoncello sta mettendo in ombra – ormai da decenni – i liquori a base […]

La ricetta del liquore al melograno è tra le più semplici da fare in casa. Servono solo delle melagrane mature, […]

Contrariamente a quanto molti credono, il limoncello non è un liquore antico. È infatti stato inventato, da qualche parte tra […]

Il liquore di mirto è uno dei simboli della Sardegna. Certamente il liquore più amato e bevuto dai sardi, soprattutto […]

I mandarini sono un frutto di recente introduzione nelle diete occidentali (prima metà dell’800) ma di immediato successo. Sono velocemente […]

I liquori di ciliegie sono molto diffusi in tutta Europa e in diversi altri paesi del Caucaso, con modalità di […]

Non è difficile calcolare il grado alcolico di un liquore fatto in casa. Tuttavia nelle ricette di liquori casalinghi quasi […]

Con la ricetta di ratafià di uva si fa davvero un gran passo indietro nel tempo. Si tratta infatti di […]