SALTIMBOCCA CON FORMAGGIO, EVOLUZIONE DELLA TRADIZIONE
I saltimbocca con formaggio vengono in genere considerati una variante dei celebri saltimbocca alla romana. Che effettivamente di varianti ne […]
I saltimbocca con formaggio vengono in genere considerati una variante dei celebri saltimbocca alla romana. Che effettivamente di varianti ne […]
Le ricette di asparagi sono numerose nella cucina tradizionale italiana, dove questi particolari ortaggi sono apprezzatissimi da oltre 2 millenni. […]
È tempo di confettura di fragole. Facile da fare e relativamente veloce, è buonissima per la colazione del mattino o […]
Un contorno di cipolline in umido è sempre una buona idea. Fateci caso, quando vi capita: piacciono a tutti e […]
Speciale e insolita questa pasta con carciofi e cime di rapa. Un piatto che ha un’anima rustica evidente sia all’occhio […]
Gli spaghetti con asparagi e funghi sono un primo tipicamente italiano, e non solo per la presenza degli spaghetti. Si […]
I mandarini sono un frutto di recente introduzione nelle diete occidentali (prima metà dell’800) ma di immediato successo. Sono velocemente […]
Lo spezzatino di vitello con cipolle è un altro di quei piatti così diffusi che è impossibile attribuirne l’origine.Praticamente ricette […]
Una pasta speciale questa condita con zucchine e uova, noci, pomodori secchi e parmigiano. Speciale perché molto buona, ma anche […]
Ricetta semplice semplice questa insalata di lattuga e pere con mix di semi. Proprio niente di che… però un niente […]