RISO CON LA ZUCCA: LA RICETTA PIÙ TRADIZIONALE E BUONA

Questa ricetta di riso con la zucca è considerata tipica della Pianura Padana di Lombardia e Veneto. Tecnicamente non è […]

BIGOLI IN SALSA ALLA VENEZIANA: SAPIDI, RUSTICI… E DELICATI

Primo piatto della tradizione veneta, i bigoli in salsa alla veneziana conservano inalterato il proprio fascino in tutte le terre […]

Le braciole alla grappa sono un piatto tipico del Veneto. Ovviamente! Perché parlare di grappa e pensare al Veneto è […]

Piatto unico perfetto, questo di uova peperoni e pomodori, soprattutto se al posto dell’uovo messo da noi voi ne mettete […]

L’abbinamento tra fagioli e radicchio è piuttosto raro in gran parte d’Italia. Dove viene sicuramente utilizzato, qui e là. Ma […]

Il Veneto è una delle Regioni con maggiori tradizioni in fatto di asparagi. Che sono utilizzati per ricette di ogni […]

Ricetta veneta tra le più tipiche, il radicchio in saor deve il nome al celebre condimento agrodolce in uso a […]

Il risotto ai funghi porcini è uno dei più tipici e profumati piatti della cucina di terra. Un pezzo di […]

Ricetta semplice e saporita, la luganega con fagioli è un vero e proprio patrimonio della cultura contadina del nord Italia. […]

Davvero squisita la ricetta della minestra contadina tradizionale del Veneto, che mette insieme pasta, verza e patate. Soprattutto oggi, che […]