RISOTTO CON FUNGHI E PISELLI, ATTUALE E TRADIZIONALE

Il risotto con funghi e piselli è un piatto che si incontra di frequente sulle tavole del Veneto. Non perché sia propriamente […]

POLPETTE CON IL BRODO, LA SQUISITA RICETTA VENETA

Come tutte le regioni italiane anche il Veneto vanta una ricca varietà di polpette tipiche. Preparate e cucinate in modi […]

I carciofi alla veneziana rappresentano probabilmente la più tradizionale ricetta di carciofi del nord-est italiano. Un Paese, il nostro, che […]

Questa ricetta di riso con la zucca è considerata tipica della Pianura Padana di Lombardia e Veneto. Tecnicamente non è […]

Quelle che vedete nella foto non sono polpette di carne, né tocchi di luganega. Sono invece palline di luganega fatte […]

Primo piatto della tradizione veneta, i bigoli in salsa alla veneziana conservano inalterato il proprio fascino in tutte le terre […]

Le braciole alla grappa sono un piatto tipico del Veneto. Ovviamente! Perché parlare di grappa e pensare al Veneto è […]

Il risotto ai funghi porcini è uno dei più profumati piatti della cucina di terra. Un pezzo di bosco portato […]

Il risotto al radicchio è un classico della cucina veneta. Un classico quasi scontato, visto che il Veneto è terra […]

Ricetta molto particolare quella che vi proponiamo oggi, per quanto possa sembrare abbastanza consueta. In fondo non si tratta che […]