INSALATA DI CAVOLFIORE VIOLA CON MIX DI SEMI OLEOSI
Se non si considerano casi particolari, come questo del cavolfiore viola, l’insalata di cavolfiore è un contorno molto semplice. Ed […]
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La pasta al gorgonzola è un primo tradizionale lombardo che fa il paio con il risotto al gorgonzola. L’altro celebre […]
Le barbabietole rosse (o rape rosse) stanno da tempo riscuotendo un rinnovato successo. In particolare da quando sono vendute precotte […]
La insalata di polpo è una proposta abituale nella maggior parte dei ristoranti italiani, spesso abbinata con le patate. Molto […]
La pasta alla Norma è un primo tra i più apprezzati in Italia. Ma non solo in Italia: è una […]
La verza stufata è un contorno tradizionale considerato rustico, che in realtà non sfigura accanto a qualsiasi piatto di carne, […]
Il risotto di zucca e Taleggio, o meglio, l’abbinamento tra zucca e Taleggio è ovviamente tipico della Lombardia. Ovviamente perché […]
Vengono dalla Sicilia questi spaghetti al limone con acciughe e pistacchi. Una ricetta semplice e veloce che in sostanza è la sintesi […]
Parlare di zuppa di cipolle non è semplicissimo. È infatti una pietanza talmente ricca di storia, di tradizioni e di […]
Ricetta perfetta per chiudere in bellezza le grandi abbuffate festaiole. Non perché l’insalata di fagiolini al pompelmo sia la più […]