ZUCCHINE CON LE UOVA STRAPAZZATE COSÌ… SEMPLICI E SQUISITE
Ricetta tradizionale calabrese, di uso molto comune nelle zone della provincia di Cosenza limitrofe alla Basilicata. Le zucchine con le […]
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Il petto di pollo con broccoli e noci è un secondo piatto gustoso e completo. Non è il massimo dell’eleganza, […]
Queste orecchiette con melanzane e ‘nduja potrebbero sembrare un piatto tradizionale calabrese, per via del celebre salame piccante, tipico delle […]
Quelli che vedete nella foto grande non sono broccoli al forno, bensì cavolfiore al forno con mollica, formaggio e peperoncino. […]
Ricetta corposa e saporita questa delle lagane e fagioli. Però di recente tradizione, nella forma di pastasciutta che vi stiamo […]
Ricetta particolarmente gustosa, la pasta con i broccoli è diffusa in tutto il Meridione, con due ricette tradizionali considerate tipiche […]
I filetti di merluzzo in umido sono uno dei piatti di pesce più cucinati: ottimi per chi apprezza il sapore […]
Gli involtini di melanzane con farcitura di verdure sono un piatto tradizionale di quasi tutto il meridione italiano. Sono però […]
Questo contorno di patate e peperoni è in realtà una delle numerose varianti del tradizionale patati e pipi. Ovvero del […]
Gli spaghetti tonno olive e capperi sono un primo tipicamente estivo, da mangiare appena tiepido o anche freddo, cioè a […]