
INSALATA RUSSA, LA VERSIONE TRADIZIONALE ITALIANA
Diversamente da quanto si crede e si legge, l’insalata russa non è un piatto tradizionale russo. Si tratta anzi di […]
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Se non si considerano casi particolari, come questo del cavolfiore viola, l’insalata di cavolfiore è un contorno molto semplice. Ed […]
Il cavolfiore al pomodoro è un piatto non frequente sulle nostre tavole. In genere le ricette più cucinate si rifanno […]
Considerato una tipica verdura invernale, in realtà il cavolfiore si trova fresco al mercato quasi tutto l’anno. Qualche difficoltà c’è […]
Un buon piatto di verdure fritte dorate è soltanto uno dei possibili modi di gustare le verdure nella loro forma […]
Ricetta molto semplice questo riso al cavolfiore di tradizione veneta. Semplice e apprezzatissima dagli amanti dei sapori puri ed evocativi […]
I broccoli gratinati con besciamella sono un piatto tipico dell’Emilia Romagna, la regione che più di tutte ricorre alla notissima […]
L’ insalata di rinforzo è un piatto tipico del menù natalizio napoletano, a base di cavolfiore bollito e sottaceti. È […]
Viene dalla Sardegna questo contorno di cavolfiore con olive e pomodoro. Un contorno particolarmente tipico per la presenza del pomodoro: […]
Piatto ben noto e tipico della tradizione gastronomica pugliese, in particolare di Bari, questa pasta con cavolfiore non va confusa […]