INSALATA DI RAPE BIANCHE E SEDANO CON LE NOCI
L’Italia è la patria delle insalate. Per quanto possa sembrare strano, fino a oltre la metà dell’800 c’era un solo […]
Noci
NOCI E PANGRATTATO, LA PASTA SARDA DELLA QUARESIMA
Ci rimanda davvero ad altri tempi questa pasta con noci e pangrattato. Tipica della Sardegna, in alcune zone era il […]
INSALATA DI FINOCCHI ARANCE E NOCI, FRESCA SEMPLICITÀ
L’insalata di finocchi arance e noci è un piatto tipico siciliano, dove sono di antica tradizione sia l’insalata di finocchi, […]
ORATE ALLA GRIGLIA IN SALSA AROMATICA ALLA VENEZIANA
Ricetta molto particolare quella che vi proponiamo oggi, per quanto possa sembrare abbastanza consueta. In fondo non si tratta che […]
INSALATA DI RADICCHIO ARANCE E NOCI: I COLORI DELL’INVERNO
L’insalata di radicchio arance e noci contende a quelle di finocchio e arance la palma dell’insalata invernale più buona e […]
INSALATA DI VERZA CRUDA CON NOCI E SALSA DI SCALOGNO
Questa insalata di verza è un eccellente rappresentante delle migliori insalate autunnali e invernali da sballo. Le deliziose, salutari, fantasiose […]
BROCCOLETTI RIPASSATI CON ACCIUGHE E NOCI
I broccoletti ripassati in padella sono una specialità tutta italiana e molto diffusa soprattutto nel Centro-Sud. Soffriggi aglio, olio e […]
FETTUCCINE CON SUGO DI FUNGHI E NOCI, SEMPLICE E BUONO
Le fettuccine con funghi e noci sono un tipico piatto interregionale, diffuso in modo particolare in tutte le regioni alpine. […]
DESSERT DI PERE COTTE AL VINO E CIOCCOLATO CALDO
Le pere cotte fanno parte dei menù della Grecia e dell’Italia meridionale da quasi 3000 anni. Le pere, infatti, si […]
PANPEPATO UMBRO, IL DOLCE ANTICO SEMPRE NUOVO
Il panpepato è un dolce della tradizione contadina le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Un dolce caratteristico […]