ZUPPA DI FAVE E PISELLI DELL’AGRO ROMANO
Zuppa di fave e piselli tipica della campagna romana, ma un tempo in uso in quasi tutte le regioni centrali.La […]
Zuppa di fave e piselli tipica della campagna romana, ma un tempo in uso in quasi tutte le regioni centrali.La […]
Piatto tipicamente laziale, i rigatoni o le penne alla burina (praticamente gli unici due tagli utilizzati per questa pasta) sono […]
In genere la ricetta delle uova con piselli si considera tipica della Sicilia e della Puglia. Che è vero, nel […]
Autentico rappresentante della “vera cucina rustica italiana”, il misto di carciofi e piselli viene cucinato nell’area del Mediterraneo da almeno […]
Il risotto con funghi e piselli è un piatto che si incontra di frequente sulle tavole del Veneto. Non perché sia propriamente […]
Ci sono molti motivi che rendono opportuno mangiare con regolarità i piselli. Che hanno numerose e rinomate proprietà benefiche e nutritive, […]
La pasta con piselli e pancetta è tipicamente un piatto emiliano, per lo meno nella versione a pastasciutta della nostra […]
Diversamente da quanto si crede e si legge, l’insalata russa non è un piatto tradizionale russo. Si tratta anzi di […]
Le verdure fresche rendono l’ insalata di farro un piatto unico completo, perfetto per un pasto sano e leggero. Ottimo […]