MELANZANE CON PROVOLA E POMODORINI PROFUMATE DI ESTATE
Le melanzane con provola e pomodorini possono essere utilizzate sia come antipasto, sia come contorno, sia come secondo piatto. Dipende […]
Pomodorini
RISO E POMODORINI CON GUANCIALE, DELIZIOSA RICETTA MARCHIGIANA
Questa ricetta di riso e pomodorini è la rivisitazione di una ricetta tradizionale marchigiana un tempo molto apprezzata. Precisamente i […]
INSALATA DI TONNO E PATATE ALLO ZAFFERANO
La insalata di tonno sott’olio è un classico della cucina estiva italiana. Peraltro realizzata in decine di modi diversi: insalata […]
PASTA CON POMODORINI E OLIVE, LA RICETTA VERACE NAPOLETANA
La pasta con pomodorini olive e altro è piuttosto diffusa in Italia, legata alla quasi universale presenza degli olivi e […]
MACCHERONI CON NDUJA RICOTTA E POMODORINI
Piatto tipicissimo della Calabria questi maccheroni con nduja ricotta e pomodorini. Al contrario della ricetta delle Orecchiette con melanzane e […]
CICORIA CATALOGNA ARRAGANATA, LA RICETTA SALENTINA
Tradizionale e succulento contorno pugliese, la ricetta della cicoria catalogna arraganata è appositamente dedicata a questo ortaggio. Ovvero alla catalogna: […]
CALAMARI RIPIENI IN UMIDO, LA RICETTA TRIESTINA
Come! Calamari ripieni alla triestina, e non alla napoletana o alla siciliana? In effetti, pensando al Friuli, la prima cosa […]
FETTUCCELLE AL SUGO DI PESCE E VONGOLE
Pasta al sugo di pesce e vongole nata e cresciuta in uno dei posti che più di tutti possono vantare […]
SPIEDINI MISTI DI CARNE E VERDURE GRIGLIATE AL FORNO
Golosità apprezzatissima in Italia, praticamente da sempre, negli ultimi anni gli spiedini sono anche diventati una ricetta dell’ultimo minuto, Una […]
VERZA FARCITA E GRATINATA CON SALSICCIA E RICOTTA
Oltre un anno fa abbiamo pubblicato una ricetta di verza ripiena che, con il suo ripieno leggero e vegetariano (vedi […]