
CICERCHIATA, IL DOLCE GIUSTO DA CARNEVALE A NATALE
La cicerchiata è un dolce tipico molisano, però considerato tale anche in Abruzzo, Umbria e in diverse zone del Lazio. […]
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L’arrosto di agnello in porchetta è un piatto che, se lo mangiate quando avete dentro la voglia di mangiare carne… […]
Riso e lenticchie sono ingredienti tipici soprattutto di numerosi Paesi asiatici dove le due piante sono coltivate e cucinate da […]
Il panpepato è un dolce della tradizione contadina le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Un dolce caratteristico […]
È una ricetta tradizionale dell’Umbria questa zuppa di lenticchie semplice da fare, ma resa saporita e profumatissima dall’abbondanza di aromi.Con […]
Le tagliatelle dolci sono forse il principale rappresentante di una speciale varietà di primo piatto, la pasta dolce, molto diffusa […]
Queste frittatine ripiene di spinaci ci riportano ai tempi della nonna. Ma sono ancora in molti a ricordarle, perché si […]
Salsicce e uva in padella. Così, senza sapori aggiunti, senza niente, con solo i due ingredienti che si arricchiscono ciascuno […]
La frittata di zucchine è d’uso comune in tutta Italia, ma è tradizionalmente considerata tipica dell’Umbria. Dove veniva effettivamente cucinata […]
Molto tradizionale e molto buona questa pasta al sugo con peperoni tradizionale dell’Umbria, che mescola e rosola da subito i […]