FAGIOLINI IN SALSA AROMATICA ALLA LIGURE
I fagiolini sono legumi molto apprezzati in Liguria, dove rientrano anche in ricette tradizionali tra le più note, a cominciare […]
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Le melanzane con provola e pomodorini possono essere utilizzate sia come antipasto, sia come contorno, sia come secondo piatto. Dipende […]
L’insalata di zucchine crude è un piatto davvero facile e veloce da preparare, ma anche… sorpresa! estremamente gradevole. Basta solo […]
La ricetta dell’insalata abruzzese di fagioli è una di quelle più semplici e utilizzate per i legumi. In modo peraltro […]
L’abbinamento tra melanzane e funghi non è di quelli che si ricordano per tipicità e abbondanza di ricette. Nell’Italia centrale […]
Il cetriolo è un altro di quegli alimenti coltivati da millenni, che per secoli hanno avuto un ruolo rilevante sulle […]
La ricetta delle taccole al pomodoro è forse la migliore per cucinare questi ortaggi che molti considerano una varietà di […]
Il contorno di agretti e mentuccia è una ricetta primaverile molto apprezzata nelle Marche, dove gli agretti sono noti con […]
Innanzi tutto va fatta un minimo di chiarezza sui termini. Nel senso che in Italia c’è una notevole confusione tra […]
Davvero squisiti nella loro semplicità, i carciofini sott’olio sono la preparazione più diffusa e apprezzata per conservare i carciofi. Non […]