PENNETTE AL SUGO DI NOCI, LA RICETTA TRADIZIONALE MILANESE
Ricette di pastasciutta con sugo di noci sono diffuse in tutta Italia. E ancor di più quelle che prevedono le […]
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Il sugo di verza e salsiccia non è una rarità. Tuttavia è molto meno frequente di quanto si potrebbe pensare, […]
Minestra di farro e fagioli tradizionale della Toscana, e più precisamente della Garfagnana, che è il centro della coltivazione del […]
Pasta e patate è un abbinamento relativamente recente sulle tavole italiane, considerato che le patate hanno iniziato ad essere popolari nelle […]
Ricetta particolarmente gustosa, la pasta con i broccoli è diffusa in tutto il Meridione, con due ricette tradizionali considerate tipiche […]
Un piatto molto semplice, davvero quaresimale o da vigilia, eppure gustosissimo queste penne con zucchine. Un abbinamento che è piuttosto […]
Ha decisamente un’anima marchigiana questo piatto di rigatoni con zucchine e noci. Per quanto nelle Marche con le noci si […]
Questa zuppa di fagioli e ceci è originaria della Liguria. Una terra ricca di ricette simili, grazie all’economia tradizionale che […]
La generica pasta alla boscaiola, in bianco o con il pomodoro, è una delle ricette meno standardizzate della tradizione culinaria […]
Ecco una ricetta di tradizioni davvero antiche, addirittura precedenti alla diffusione dei pomodori. Noi ve la proponiamo così, in salsa […]