ORECCHIETTE AL PESTO DI ZUCCHINE E MANDORLE
Il pesto di zucchine è un condimento leggero e sfizioso, d’uso comune in molte regioni, adatto per ogni varietà di […]
Menta
FAGIOLI ALLA MUGNAIA, GOLOSITÀ TIPICA DELLE MARCHE
Davvero gustosi questi fagioli alla mugnaia tipici delle Marche, dove sono utilizzati sia come contorno che come stuzzichino da antipasto.Non […]
SPEZZATINO DI VITELLO CON PISELLI E SALSA AROMATICA
Lo spezzatino di vitello con piselli è un piatto abbastanza diffuso in tutta Italia, e in modo particolare nelle regioni […]
FRITTATA CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA FILANTE
Decisamente atipica questa frittata con prosciutto e mozzarella, anche se è talmente abituale da essere ormai tra le più note. […]
ZUCCHINE CON LE UOVA STRAPAZZATE COSÌ… BUONE E GENUINE
Ricetta tradizionale calabrese, di uso molto comune nelle zone della provincia di Cosenza limitrofe alla Basilicata. Le zucchine con le […]
INSALATA DI VERZA CRUDA CON NOCI E SALSA DI SCALOGNO
Questa insalata di verza è un eccellente rappresentante delle migliori insalate autunnali e invernali da sballo. Le deliziose, salutari, fantasiose insalate […]
LINGUINE CON POMODORO MENTA BASILICO E PROSCIUTTO
Ancora un primo piatto di origine napoletana, magico nella sua bontà e nel fatto di essere caratterizzato dalla magia del […]
PASTA CON MELANZANE E FAGIOLINI, DUE RICETTE DA NON PERDERE
Un primo da mettere in agenda per le occasioni in cui vogliamo fare la nostra migliore figura in cucina. Questa […]
ORATE ALLA GRIGLIA IN SALSA AROMATICA ALLA VENEZIANA
Ricetta molto particolare quella che vi proponiamo oggi, per quanto possa sembrare abbastanza consueta. In fondo non si tratta che […]
COSTOLETTE DI MAIALE ALLE ERBE AROMATICHE
Ricetta marchigiana per portare in tavola non la solita (eppur ottima) braciola di maiale. Ma una braciola profumata all’inverosimile, in […]