SPAGHETTI AL RAGÙ DI CERNIA, SAPORI DAL GOLFO TRIESTINO

Come tutte le terre di confine, anche il Friuli ha una tradizione culinaria molto più ricca e variegata di quanto […]

OMELETTE CON FUNGHI E MOZZARELLA IN VERSIONE ITALIANA

La omelette con funghi, con formaggio, con prosciutto o con qualunque altra cosa è in realtà un piatto tipico francese. […]

I fagiolini al pomodoro sono un contorno molto diffuso in Italia, cucinato in ogni regione più o meno nello stesso […]

Nel Friuli, dove ha origine la ricetta, un tempo questi funghi farciti venivano serviti come secondo piatto, dopo un sostanzioso […]

Tipica del Friuli Venezia Giulia, questa ricetta di funghi al forno è davvero squisita. E anche pratica, cioè realizzabile senza […]

I mesi invernali sono quelli ideali per fare la confettura di mele con la frutta migliore. Una preparazione che era […]

Davvero speciale questa trota salmonata alle mandorle. Un piatto tipico del Friuli-Venezia-Giulia, terra dove lassù sulle montagne, tra boschi e […]

La frittata con funghi è una pietanza tradizionale, una volta patrimonio comune di tutte le famiglie, per quanto più al […]

Tipica in modo particolare del Friuli Venezia Giulia, la ricetta di verza e patate in tegame è in realtà diffusa […]

La torta di mele è un dolce classico tra i più noti al mondo, realizzato in infinite varianti, in base […]