
IL PROFUMO DELLE POLPETTE IN BIANCO COTTE NEL VINO
Le polpette in bianco al vino sono un secondo semplice da realizzare, ma molto saporito.È il tipico piatto diffuso in tutta […]
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Antipasto o contorno molto sfizioso, le cipolle ripiene fanno parte delle infinite ricette cosiddette di recupero. Cioè nate dalla necessità […]
Riso e verza, pasta e verza, patate e verza, pane e verza…. tutte combinazioni da secoli d’uso quotidiano in Italia. […]
Parlare di zuppa di cipolle non è semplicissimo. È infatti una pietanza talmente ricca di storia, di tradizioni e di […]
Questa ricetta di riso con la zucca è considerata tipica della Pianura Padana di Lombardia e Veneto. Tecnicamente non è […]
La pasta con cipolle è una di quelle una volta di uso frequentissimo sulle tavole degli italiani. Per vari motivi, […]
La minestra di riso e porri è tradizionalmente completata dalle bietole, ma vi sono ricette che prevedono anche spinaci oppure […]
Le zucchine ripiene di carne sono un piatto tradizionale in Italia da secoli. Ricette tipiche di zucchine ripiene di carne, […]
Squisita questa ricetta di polpette con peperoni. Una specialità nata da tradizioni antiche, ma elaborata in tempi relativamente recenti: probabilmente […]
Decisamente evergreen questa pasta con ricotta, tradizionale delle zone di transumanza. Veloce da cucinare e buona ogni giorno dell’anno: è […]