MINI PEPERONI RIPIENI DI PATATE, RICOTTA E TONNO
I mini peperoni (o baby peperoni) sono una varietà selezionata da poco tempo, ma si stanno diffondendo velocemente. Possiedono infatti […]
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La pasta con la cipolla è storicamente una delle più diffuse in Italia. Una tipica ricetta interregionale, perchè in un […]
Gli spiedini di pesce spada, come peraltro i generici spiedini di pesce, non sono una specialità italiana. Né di qualche […]
Le braciole di maiale sono probabilmente la carne più mangiata dall’uomo in tutta la sua storia. Il che non deve […]
Gli spaghetti con tonno e pomodorini sono un tipico piatto estivo considerato tradizionale in diverse regioni del sud. In realtà […]
Il pesto di zucchine è un condimento leggero e sfizioso, d’uso comune in molte regioni, adatto per ogni varietà di […]
Il paté di olive (o crema, o pesto di olive) è un impasto di polpa di olive e pochi altri […]
L’insalata di peperoni arrostiti è una squisitezza di per sé: un pizzico di sale, un filo di olio buono , […]
Per qualche ignoto motivo le Marche vengono comunemente assimilate ad una regione “di terra”. Dimenticando che hanno oltre 180 km […]
Baccalà alla livornese. Una ricetta semplice e anche relativamente veloce per cucinare una pietanza che è tutt’oggi diffusissima in Italia: […]